suret, ette adj. [ de 2. sur ] Un peu acide : Des pommes surettes aigrelet, 2. surMaxipoche 2014 © Larousse 2013suret SURET, ETTE. adj. Qui est un peu acide, un peu aigre. Ce fruit est suret, a un petit goût suret. Cette pomme est surette. Dictionnaire de L’Académie française 8th Edition © 1932-5suret Suret, m. acut. Est le diminutif de Sur, et signifie aigret. Ce vin est suret, Vinum acidulum, aut sane subacidum, voyez Sur. SURET. Voy. SUR, SURE, sans accent.