ÉCOUAILLES (é-kouâ-ll’, ll mouillées) s. f. pl.Terme rural. Laine que l’on coupe sous la cuisse et la queue des moutons et qui est de basse qualité. ÉTYMOLOGIEÉ- pour es, et queue, écrit autrefois coue (voy. COAILLE). SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIREÉCOUAILLES. Ajoutez : La plus grande partie des laines que l’on nous donne à dégraisser et à teindre sont connues dans le commerce sous la désignation de laines d’agneaux, écouailles, pelures, provenant de la Champagne, du Berry, de la Beauce et de la Picardie [, Enquête, Traité de commerce avec l’Anglet. t. III, p. 435] Émile Littré’s Dictionnaire de la langue française © 1872-1877