SURFORCE (sur-for-s’) s. f.Terme de commerce. Excédant de la force ordinaire des spiritueux. Spiritueux : Art. 1er. La surforce au-dessus de 860 ne donne pas lieu à bonification. Art. 2. La surforce au-dessus de 900 et jusqu’à 950 donne lieu à une bonification proportionnelle. La surforce au-dessus de 950 ne donne pas lieu à une bonification. Art. 3. La surforce au-dessus de 630 permet à l’acheteur de refuser la marchandise [, Le tableau annexé à la loi du 13 juin 1866 sur les usages commerciaux] Émile Littré’s Dictionnaire de la langue française © 1872-1877